Как выбрать свадебный торт?

Автор: admin | разное | 27 Июл 2016 6:05 пп

Свадебный торт обладает колоссальным значением. Его смело можно назвать главным угощением церемонии. Кроме того, подобные кондитерские изделия являются традиционными, поэтому они должны сочетать в себе изысканность, красоту и утонченный вкус. В связи с этим у потребителей нередко возникает вопрос, как выбрать свадебный торт и на что следует обратить внимание при заказе?

Основа

Это один из ключевых параметров. Традиционно для приготовления свадебных тортов выпекается бисквит, поскольку он обладает следующими качествами:

  • легкостью;
  • мягкостью;
  • выразительными вкусом и ароматом.

Необходимо принимать в расчет высоту торта. Если речь идет о специальных подставках, то в этом случае бисквит будет идеальным вариантом, поскольку отсутствует риск раздавливания нижних слоев. Если же планируется выпекание башенного торта, то в этом случае рекомендуется отдать свое предпочтение медовым или ореховым коржам, поскольку они гораздо плотнее и устойчивее.

Несколько слов о начинках

Для этих целей можно использовать все что заблагорассудится:

  • суфле;
  • йогурт;
  • сливки;
  • ягодные начинки.

При выборе необходимо учитывать время года, в которое будет проходить свадебная церемония. Если речь идет о лете, то следует подбирать те начинки, которые не испортятся на жаре (например, суфле).

Декор

Это последний, но немаловажный аспект. Для украшения свадебного торта используются человеческие фигурки жениха и невесты. Дополнительного эффекта можно добиться с помощью кремовых цветов и глазури.

Если планируется длительная перевозка торта, то наилучшим вариантом будет изделие на подставке, а не башенная конструкция. Все это поможет сделать правильный выбор.

Чиллеры «Праймхолод»

Автор: admin | техника | 27 Июл 2016 12:14 пп

Такие устройства, как чиллеры широко используют в системах кондиционирования,  перерабатывающей промышленности, а также для охлаждения различного рода оборудования. Чтобы охладить оборудование для нужной температуры и точности в 0.5 градусов, необходимо правильно рассчитать и подобрать чиллер. Компания http://primeholod.com.ua/oborudovanie/chillery применяет только передовые технологии, что позволяет контролировать температуру в любом оборудовании. «Праймхолод» даёт возможность поставки бывшего в употреблении оборудования из Европы, с предоставлением гарантии. Так же компания может рассчитать и поставить новое оборудование для охлаждения, даже в самых нестандартных режимах его работы.

Самыми надёжными и распространёнными являются чиллеры с водяным охлаждением. Данный вид чиллера обеспечивает подачу охлаждённой воды в беспрерывном режиме. Стоит отметить, что такой чиллер работает в средах с большим диапазоном температур.

Из чего состоит чиллер с водяным охлаждением?

В состав такого чиллера обычно входит теплообменник, компрессор, элементы управления и трубопроводы, испаритель, расширительные каналы, конденсатор. Наиболее распространённые компрессора, которые устанавливают в чиллерах – поршневые. Но не исключены в различных системах и другие виды компрессоров, например, спиральные или винтовые.